Amandovolo

Questo dolce è tipico di Porto San Giorgio! Di solito si gusta e si regala sotto il periodo di Natale, ma è talmente buono che i turisti lo richiedono in ogni periodo dell'anno specialmente in estate visto che siamo in una località di mare!

RICETTA

 

Ingredienti:
5 uova
100 gr. di farina OO
50 gr. di fecola
100 gr. di zucchero
50gr. di burro
Aroma di mandorla amara
100 gr. di mandorle tritate con la buccia
1 bustina di lievito per dolci
Per decorare e glassare:
200 gr di cioccolata fondente
50 gr di mandorle tritate

 

Procedimento:
Battere le uova e lo zucchero, la fecola e il burro fuso tiepido e tutti gli altri ingredienti... ricoprire lo stampo da plum-cake con la carta da forno mettere la pasta e infornare a 160° per circa 20 minuti fate la prova stecchino per verificare la cottura!

Sfornare e lasciate raffreddare bene.... nel frattempo fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria...

Capovolgete il dolce e quando è ben freddo ricopritelo con il cioccolato e le mandorle tritate grossolanamente nei lati e con una forchetta decorate la superficie...

Porto San Giorgio

Notizie

Tipicità&Archeologia

Festa d'autunno a Monte Rinaldo

33^ Festa di San Crispino

Festa del Santo Patrono di Porto SAnt'Elpidio

Pro Loco in Festa 20^

Festa delle Pro Loco

Prodotti tipici
Brodetto sangiorgese

Brodetto sangiorgese

Prodotti tipici - Km 0
Caciotta del fermano

Caciotta del fermano

Prodotti tipici - Km 6.367
Vino cotto

Vino cotto

Prodotti tipici - Km 8.407
Maccheroncini di Campofilone

Maccheroncini di Campofilone

Prodotti tipici - Km 11.262
Tagliatelle fritte

Tagliatelle fritte

Prodotti tipici - Km 11.997

©2022 Marca Fermana Via Oberdan, 1, - 63822 Porto San Giorgio (FM)
tel. 0734.221621 - e-mail: segreteria@marcafermana.com

Pec: certificata@pec.marcafermana.it

©Tutti i diritti riservati - Cookie Policy - Credits