Tagliatelle fritte

Vi domandate quale sia il piatto tipico di Monterubbiano? Molti hanno tentato invano di scoprire quale fosse il segreto di questa deliziosa ricetta, ma solo qui potrete assaggiare la vera bontà di questa pietanza. Nata dal genio di una cuoca monterubbianese, in questo piatto si fondono il sapore casareccio delle tagliatelle con quello di molti altri ingredienti....tra cui quello segreto!

RICETTA

 

Ingredienti:
- Tagliatelle
- Besciamella
- Panna
- Carne macinata
- Mozzarella
- Ingredienti segreti...

 

Procedimento:
- cuocere la carne in una padella
- aggiungere mozzarella e besciamella al preparato
- bollire le tagliatelle per metà cottura
- aggiungere alle tagliatelle l'impasto precedentemente cotto e stendere tutto su di una tavola di legno per far raffreddare il tutto
- formare con l'impasto delle palline e passare su farina, uovo e pane grattugiato
- friggere le palline e servire con un ragù di carne e molto parmigiano

Monterubbiano

Notizie

Relax e famiglia

Qualità, serietà, attenzione, tanti i servizi a disposizione nel territorio Fermano per le vacanze in famiglia così da poter trascorre sereni momenti di relax, lontani dalla città e dai suoi stress.

Quando lo shopping è di Marca

La Marca Fermana è una terra dove le tradizioni mantengono tutt’oggi la propria identità artigianale, tutte le attività ricordano l’operosità del popolo fermano. È impossibile venire nella Provincia di Fermo e non lasciarsi trascinare dal fascino di fare shopping acquistando prodotti autentici e artigianali sapendo di fare un buon affare!

Le eccellenze gastronomiche nel fermano

Se pur comune a tutti il maiale è uno degli animali di maggiore riferimento gastronomico, da queste parti si dice che di lui “non si spreca niente”. Tra gli antipasti: il famoso ciabuscolo, la lonza, i fegatelli o fegatini, la coppa, le salsicce ed altri salumi.

Prodotti tipici
Vino cotto

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Prodotti tipici - Km 4.491
Caciotta del fermano

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Prodotti tipici - Km 7.967
Maccheroncini di Campofilone

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Prodotti tipici - Km 8.307
La Galantina di Grottazzolina

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Prodotti tipici - Km 9.488
Amandovolo

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Prodotti tipici - Km 11.997

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